Canela en Rama - Cassia

Originaria de Vietnam y del sur de China, esta variedad de canela posee un sabor más intenso y ligeramente amargo, manteniendo su fragancia característica. Es ampliamente utilizada en repostería como alternativa a la canela de Ceylán.
Se obtiene a partir de la corteza interna del árbol, que es cuidadosamente extraída pelando y frotando manualmente las ramas. Luego, se corta en diferentes tamaños para su comercialización.
 
Consumo preferente: 48 meses.
Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y olores fuertes. Mantener el envase bien cerrado para preservar su aroma y propiedades.