Especias para Salchichón

Mezcla propia de especias, siguiendo la receta tradicional de antaño, ideal para la elaboración de salchichón y sus variantes.
 
Recomendaciones: Añadir 60 gramos por kilo de masa (carne), mezclar bien antes de amasar y dejar reposar entre 4 y 5 horas. Para realzar el sabor y la textura, se recomienda añadir un poco de pimienta negra en grano o cascada, lo que dará un toque picante.
Consumo preferente: 48 meses.
Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y olores fuertes, con el envase bien cerrado.