Especias Harisa

Mezcla de especias elaborada siguiendo la receta tradicional de Túnez, muy utilizada en la cocina tunecina y magrebí.
De sabor intenso y muy picante, se emplea para condimentar platos de carnes y arroces, siendo habitual su uso en forma de salsa.
 
Recomendaciones:Añadir una cucharada sopera en 200 ml de agua y un dedo de aceite de oliva. Mezclar bien hasta integrar todos los ingredientes y reducir en una olla o sartén.
Para una mayor textura, se puede incorporar una cucharada de café de harina de maíz fina. También es posible añadir un poco de leche para suavizar la mezcla.
Consumo preferente: 48 meses.
Conservación: En lugar fresco y seco, protegido de la luz y olores fuertes, con el envase cerrado.